전체 레시피
814개 레시피카페 음료부터 든든한 한 끼까지, 다양한 레시피를 모두 만나보세요.
연어 포케볼 만들기 — 생연어 큐브와 채소 올린 하와이 한 그릇
생식용 연어를 큐브로 썰어 간장 소스에 재우고 밥과 채소 위에 올리는 하와이식 연어 포케볼. 불 없이 5단계로 완성하는 화려한 여름 한 그릇 레시피.
팟씨유 만들기 — 넓은 쌀면 볶은 태국식 간장 볶음면
넓은 쌀면을 진간장에 강불로 볶아내는 태국식 볶음면 팟씨유. 면 불리기부터 웍 불맛까지 6단계로 끊기지 않게 만드는 법을 정리했다.
비빔쫄면 만들기 — 쫄깃한 면에 새콤달콤 양념 레시피
쫄깃한 쫄면을 삶아 새콤달콤 매콤한 고추장 양념에 비비는 비빔쫄면. 면 삶기와 양념 숙성, 찬물 헹굼까지 분식집 맛 그대로 재현하는 5단계 레시피.
뇨끼 만들기 — 감자 반죽으로 만드는 이탈리아 수제비
삶은 감자와 밀가루로 빚는 이탈리아 가정식 감자 뇨끼. 감자옹심이·수제비와 닮은 손반죽 4단계 조리법과 질지 않게 만드는 수분 관리 비결, 리코타 뇨끼와의 차이까지 정리했다.
브로콜리 데치는 시간과 세척법, 영양소 파괴 없이 아삭하게 삶아 초고추장에 찍어 먹는 건강 반찬 레시피
브로콜리 데치는 시간과 세척법, 영양소 파괴 없이 아삭하게 삶아 초고추장에 찍어 먹는 건강 반찬 레시피 우리 식탁에 자주 오르는 초록색 보물, 브로콜리! 아삭한 식감에 고소한 맛까지 더해져 남녀노소 누구나 좋아하는 채소인데요. 그런데 혹시 브로콜리를 제대로 세척하고 삶는 방법을 알고 계신가요? 잘못 데치면 영양소는 쏙 빠지고 물컹한 식감만 남게 되거든요. 오늘은 제가 진짜 맛있는 브로콜리를 영양 ... <a title="브로콜리 데치는 시간과 세척법, 영양소 파괴 없이 아삭하게 삶아 초고추장에 찍어 먹는 건강 반찬 레시피" class="read-more" href="https://estat.kr/%eb%b8%8c%eb%a1%9c%ec%bd%9c%eb%a6%ac-%eb%8d%b0%ec%b9%98%eb%8a%94-%ec%8b%9c%ea%b0%84%ea%b3%bc-%ec%84%b8%ec%b2%99%eb%b2%95-%ec%98%81%ec%96%91%ec%86%8c-%ed%8c%8c%ea%b4%b4-%ec%97%86%ec%9d%b4-%ec%95%84/" aria-label="브로콜리 데치는 시간과 세척법, 영양소 파괴 없이 아삭하게 삶아 초고추장에 찍어 먹는 건강 반찬 레시피에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>
야키우동 만들기 — 굵은 면 볶은 일본식 볶음 우동
삶은 굵은 우동 면을 센 불에 볶아 간장 향을 입히는 일본식 볶음 우동 만들기. 면이 떡지지 않게 볶는 핵심부터 나트륨 조절 팁까지 5단계로 자세히 정리했다.
참깨 드레싱 만드는 법 볶은 참깨 갈아 고소하게, 양배추 샐러드나 샤브샤브 찍어 먹는 소스로 활용하는 일식 스타일
참깨 드레싱 만드는 법 볶은 참깨 갈아 고소하게, 양배추 샐러드나 샤브샤브 찍어 먹는 소스로 활용하는 일식 스타일 혹시 집에서 샐러드나 샤브샤브 드실 때, 뭔가 특별한 소스가 부족하다고 느끼신 적 없으세요? 마트에서 파는 드레싱은 맛은 괜찮지만, 어딘가 부족한 느낌이 들 때가 있잖아요. 바로 그때, 집에서 직접 만든 참깨 드레싱이 빛을 발하는 순간이랍니다. 볶은 참깨의 고소함과 은은한 ... <a title="참깨 드레싱 만드는 법 볶은 참깨 갈아 고소하게, 양배추 샐러드나 샤브샤브 찍어 먹는 소스로 활용하는 일식 스타일" class="read-more" href="https://estat.kr/%ec%b0%b8%ea%b9%a8-%eb%93%9c%eb%a0%88%ec%8b%b1-%eb%a7%8c%eb%93%9c%eb%8a%94-%eb%b2%95-%eb%b3%b6%ec%9d%80-%ec%b0%b8%ea%b9%a8-%ea%b0%88%ec%95%84-%ea%b3%a0%ec%86%8c%ed%95%98%ea%b2%8c-%ec%96%91%eb%b0%b0/" aria-label="참깨 드레싱 만드는 법 볶은 참깨 갈아 고소하게, 양배추 샐러드나 샤브샤브 찍어 먹는 소스로 활용하는 일식 스타일에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>
페스토 파스타 만들기 — 바질 갈아 만드는 초록 소스 면
생바질을 갈아 만드는 비가열 초록 소스, 페스토 파스타를 6단계로 정리했다. 갈변을 막는 데치기 요령과 면수로 소스를 입히는 유화 비법까지 한 번에 담았다.
봉골레 파스타 만들기 — 조개와 화이트와인 이탈리아 레시피
바지락 해감부터 화이트와인 알코올 날리기, 면수로 유화시켜 입에 착 감기는 봉골레 비앙코를 7단계로 완성하는 이탈리아 가정식 레시피.