전체 레시피
814개 레시피카페 음료부터 든든한 한 끼까지, 다양한 레시피를 모두 만나보세요.
아이스티 만들기 — 홍차 우려 시원하게 즐기는 여름 음료
홍차를 진하게 우려 얼음에 부어 만드는 아이스티 5단계. 떫지 않게 우리는 온도와 시간, 클라우딩 방지 요령, 시럽 배합까지 집에서 카페 맛을 내는 방법을 정리했다.
목테일 만들기 — 무알코올 칵테일 홈파티 음료 레시피
술 없이도 분위기를 살리는 목테일 만드는 법. 과일청과 탄산수만으로 완성하는 무알코올 칵테일 6종을, 운전자·임산부 등 홈파티 손님 누구나 마실 수 있게 만드는 순서대로 정리했다.
스무디볼 만들기 — 아사이베리 토핑 올린 건강 한 그릇
숟가락으로 떠먹는 스무디볼, 보랏빛 아사이베리 베이스에 신선 과일과 그래놀라 토핑을 올려 한 그릇으로 완성하는 법. 얼린 과일 비율과 떠먹는 농도 조절 요령까지 5단계로 정리했다.
귤잼 만들기 껍질 까서 과육으로만 상큼하게, 믹서기에 갈아 끓여내고 식빵이나 스콘에 발라 먹는 겨울철 간식
겨울철, 그 달콤상큼한 유혹 귤잼 제대로 즐기기! 안녕하세요, 여러분! 슬슬 찬 바람이 옷깃을 여미게 하는 계절이 왔어요. 이맘때면 생각나는 과일이 있죠? 바로 싱그러운 향과 달콤새콤한 맛으로 우리를 즐겁게 해주는 ‘귤’이에요! 그런데 귤, 그냥 까먹기만 하기엔 너무 아쉽지 않으신가요? 오늘은 제가 여러분의 겨울을 더욱 풍요롭게 만들어 줄 특별한 레시피를 들고 왔답니다. 바로 껍질은 쏘옥 빼고 과육만으로 ... <a title="귤잼 만들기 껍질 까서 과육으로만 상큼하게, 믹서기에 갈아 끓여내고 식빵이나 스콘에 발라 먹는 겨울철 간식" class="read-more" href="https://estat.kr/%ea%b7%a4%ec%9e%bc-%eb%a7%8c%eb%93%a4%ea%b8%b0-%ea%bb%8d%ec%a7%88-%ea%b9%8c%ec%84%9c-%ea%b3%bc%ec%9c%a1%ec%9c%bc%eb%a1%9c%eb%a7%8c-%ec%83%81%ed%81%bc%ed%95%98%ea%b2%8c-%eb%af%b9%ec%84%9c%ea%b8%b0/" aria-label="귤잼 만들기 껍질 까서 과육으로만 상큼하게, 믹서기에 갈아 끓여내고 식빵이나 스콘에 발라 먹는 겨울철 간식에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>
프라페 만들기 — 얼음 갈아 만드는 시원한 카페 음료
얼음을 잘게 갈아 커피·우유·시럽과 함께 블렌더로 만드는 카페 스타일 프라페를 묽어지지 않게 완성하는 5단계 방법과 농도·거품 잡는 요령을 정리했다.
콤부차 만들기 — 스코비 발효로 만드는 건강 음료
젤리 같은 스코비가 가당 녹차를 새콤한 발효 음료로 바꾼다. 기재 선택과 설탕 비율부터 1차·2차 발효, 온도·산도 관리와 보관 위생까지 콤부차 만들기를 여섯 단계로 정리했다.
사과잼 만드는 법 남은 사과 활용해 계피 향 솔솔, 식빵에 발라 먹거나 파이 필링으로 쓰고 멍든 사과 처치 곤란 해결
사과잼 만드는 법: 남은 사과 활용해 계피 향 솔솔, 식빵에 발라 먹거나 파이 필링으로 쓰고 멍든 사과 처치 곤란 해결했어요! 주방 한켠에 굴러다니는 사과, 혹시 그냥 버리시진 않으셨어요? 껍질에 살짝 흠집이 나거나 멍든 사과, 맛이 좀 덜한 사과들이 쌓이면 괜히 마음이 쓰이곤 하죠. 하지만 걱정 마세요! 요 녀석들이 마법처럼 변신할 수 있는 기막힌 방법이 있답니다. ... <a title="사과잼 만드는 법 남은 사과 활용해 계피 향 솔솔, 식빵에 발라 먹거나 파이 필링으로 쓰고 멍든 사과 처치 곤란 해결" class="read-more" href="https://estat.kr/%ec%82%ac%ea%b3%bc%ec%9e%bc-%eb%a7%8c%eb%93%9c%eb%8a%94-%eb%b2%95-%eb%82%a8%ec%9d%80-%ec%82%ac%ea%b3%bc-%ed%99%9c%ec%9a%a9%ed%95%b4-%ea%b3%84%ed%94%bc-%ed%96%a5-%ec%86%94%ec%86%94-%ec%8b%9d%eb%b9%b5/" aria-label="사과잼 만드는 법 남은 사과 활용해 계피 향 솔솔, 식빵에 발라 먹거나 파이 필링으로 쓰고 멍든 사과 처치 곤란 해결에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>
버블티 만들기 — 타피오카 펄 삶아 만드는 밀크티 레시피
카사바 전분으로 타피오카 펄을 직접 빚어 삶고 흑설탕 시럽에 절여 밀크티에 올리는 6단계 홈카페 레시피. 끓는 물 익반죽과 뜸 들이기가 쫄깃함의 핵심이다.
통밀빵 만들기 — 건강한 통밀 식빵 발효 레시피
통밀 100%는 잘 안 부푼다는 통념과 달리, 오토리즈와 충분한 수분만 잡으면 촉촉하고 폭신한 통밀 식빵이 완성된다. 7단계 발효 레시피와 실패 원인을 정리했다.