전체 레시피
814개 레시피카페 음료부터 든든한 한 끼까지, 다양한 레시피를 모두 만나보세요.
동파육 만들기 — 삼겹살 간장에 졸여 입에서 녹는 중국 요리
통삼겹살을 데치고 지져 간장·황설탕·팔각에 약불로 졸이면 젓가락만 대도 무너지는 동파육이 완성된다. 핏물 제거부터 윤기 졸임까지 6단계를 따라 해 보자.
정통 사천 마파두부 — 두반장과 화자오로 얼얼하게 만드는 법
두반장의 짭짤한 감칠맛과 화자오의 얼얼한 마(麻), 고추의 라(辣)가 겹쳐야 진짜 사천 마파두부가 된다. 6단계로 그 균형을 잡는 법을 정리했다.
치즈 스틱 만드는 법 라이스 페이퍼 스트링 치즈, 밀가루 없이 간단하게 말아 튀기고 쭉 늘어나는 치즈 맛 즐기기
치즈 스틱 만드는 법: 라이스페이퍼 스트링 치즈로 밀가루 없이 초간단하게! 집에서 즐기는 핫한 간식, 쭉 늘어나는 치즈 스틱! 어릴 적 문방구 앞에서 사 먹던 추억의 간식, 생각만 해도 침이 고이지 않으세요? 겉은 바삭하고 속은 뜨거운 치즈가 쭉쭉 늘어나는 치즈 스틱은 남녀노소 누구나 좋아하는 마성의 간식이죠! 아이들 간식으로도, 출출할 때 맥주 안주로도 이만한 게 없잖아요. 그런데 ... <a title="치즈 스틱 만드는 법 라이스 페이퍼 스트링 치즈, 밀가루 없이 간단하게 말아 튀기고 쭉 늘어나는 치즈 맛 즐기기" class="read-more" href="https://estat.kr/%ec%b9%98%ec%a6%88-%ec%8a%a4%ed%8b%b1-%eb%a7%8c%eb%93%9c%eb%8a%94-%eb%b2%95-%eb%9d%bc%ec%9d%b4%ec%8a%a4-%ed%8e%98%ec%9d%b4%ed%8d%bc-%ec%8a%a4%ed%8a%b8%eb%a7%81-%ec%b9%98%ec%a6%88-%eb%b0%80%ea%b0%80/" aria-label="치즈 스틱 만드는 법 라이스 페이퍼 스트링 치즈, 밀가루 없이 간단하게 말아 튀기고 쭉 늘어나는 치즈 맛 즐기기에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>
멕시칸 나초 만들기 — 토르티야 칩에 치즈·살사 올린 파티 간식
바삭한 토르티야 칩에 체다·모차렐라 치즈와 신선 살사를 올려 실패 없이 완성하는 파티용 멕시칸 나초 만드는 법을 토핑·치즈·살사 순서로 정리했다.
애호박전 만들기 — 노릇하게 부치는 여름 채소전
겉만 타고 속은 안 익는 애호박전, 0.5cm 두께·소금 밑간·중약불 세 가지로 겉은 노릇 속은 촉촉하게 부치는 여름 채소전 조리법을 단계별로 정리했다.
소떡소떡 만들기 휴게소 간식 집에서 소스 비법, 비엔나 소시지와 떡 꼬치에 끼워 굽고 매콤달콤 양념 발라 즐기기
소떡소떡 만들기, 휴게소 간식 집에서 소스 비법까지 완벽 정복! 비엔나 소시지와 떡 꼬치에 끼워 굽고 매콤달콤 양념 발라 즐겨보세요 어휴, 갑자기 출출해지는 시간, 생각나는 간식 있으세요? 저는 요즘 길을 가다가도, TV를 보다가도 자꾸만 길거리 음식의 달콤함과 짭짤함이 떠올라 미치겠어요! 그중에서도 특히 휴게소 가면 꼭 사 먹게 되는 소떡소떡! 쫄깃한 떡과 탱글한 소시지의 조화, 거기에 매콤달콤한 ... <a title="소떡소떡 만들기 휴게소 간식 집에서 소스 비법, 비엔나 소시지와 떡 꼬치에 끼워 굽고 매콤달콤 양념 발라 즐기기" class="read-more" href="https://estat.kr/%ec%86%8c%eb%96%a1%ec%86%8c%eb%96%a1-%eb%a7%8c%eb%93%a4%ea%b8%b0-%ed%9c%b4%ea%b2%8c%ec%86%8c-%ea%b0%84%ec%8b%9d-%ec%a7%91%ec%97%90%ec%84%9c-%ec%86%8c%ec%8a%a4-%eb%b9%84%eb%b2%95-%eb%b9%84%ec%97%94/" aria-label="소떡소떡 만들기 휴게소 간식 집에서 소스 비법, 비엔나 소시지와 떡 꼬치에 끼워 굽고 매콤달콤 양념 발라 즐기기에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>
깻잎전 만들기 — 다진 고기 속 채워 부치는 향긋한 전
양념한 다진 고기를 깻잎에 채워 부치는 깻잎전, 속이 새지 않게 고정하는 법과 식약처 권장 75도 완전 가열, 잎이 타지 않는 약불 부치기까지 다섯 단계로 정리했다.
콩나물 솥밥 만들기 — 양념장에 비벼 먹는 한 그릇 솥밥
쌀을 불려 콩나물과 한 솥에 익혀 양념장에 비벼 먹는 콩나물 솥밥. 밥물은 평소의 80%로 줄이고 비린내 없이 짓는 5단계 요령을 정리했다.
계란 지단 만들기 흰자 노른자 분리 얇게 부치는 법 채 써는 방법 잡채 비빔밥 활용
달걀 지단 채 써는 법 · 재료 색 배치 · 고명 고정하는 방법 — 예쁘고 맛있는 계란 지단 만들기와 활용 레시피 국수나 잡채, 비빔밥 위에 노랗고 하얀 계란 지단을 올리면 음식이 훨씬 예뻐집니다. 계란 지단이 찢어지거나 두꺼워지지 않는 비결, 채 써는 방법을 정리합니다. 📊 달걀 영양 수치 (1개 60g 기준) 열량 91kcal | 단백질 7.7g ... <a title="계란 지단 만들기 흰자 노른자 분리 얇게 부치는 법 채 써는 방법 잡채 비빔밥 활용" class="read-more" href="https://estat.kr/%ea%b3%84%eb%9e%80-%ec%a7%80%eb%8b%a8-%eb%a7%8c%eb%93%a4%ea%b8%b0-%ed%9d%b0%ec%9e%90-%eb%85%b8%eb%a5%b8%ec%9e%90-%eb%b6%84%eb%a6%ac-%ec%96%87%ea%b2%8c-%eb%b6%80%ec%b9%98%eb%8a%94-%eb%b2%95-%ec%b1%84/" aria-label="계란 지단 만들기 흰자 노른자 분리 얇게 부치는 법 채 써는 방법 잡채 비빔밥 활용에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>