전체 레시피
924개 레시피카페 음료부터 든든한 한 끼까지, 다양한 레시피를 모두 만나보세요.
페스토 파스타 만들기 — 바질 갈아 만드는 초록 소스 면
생바질을 갈아 만드는 비가열 초록 소스, 페스토 파스타를 6단계로 정리했다. 갈변을 막는 데치기 요령과 면수로 소스를 입히는 유화 비법까지 한 번에 담았다.
봉골레 파스타 만들기 — 조개와 화이트와인 이탈리아 레시피
바지락 해감부터 화이트와인 알코올 날리기, 면수로 유화시켜 입에 착 감기는 봉골레 비앙코를 7단계로 완성하는 이탈리아 가정식 레시피.
발사믹 글레이즈 만들기 식초 졸여 농도 맞추기, 카프레제 샐러드나 스테이크 위에 뿌려 풍미 더하는 고급 소스
발사믹 글레이즈 만들기: 식초를 졸여 풍미를 더하는 고급 소스 여러분, 혹시 요리할 때 뭔가 아쉬운 느낌, 느껴보신 적 없으신가요? 밋밋한 샐러드나 왠지 모르게 심심한 스테이크 위에 샥~ 뿌려주기만 해도 근사한 레스토랑 요리처럼 변신시키는 마법 같은 소스가 있다면 얼마나 좋을까요? 오늘은 바로 그 주인공, 발사믹 글레이즈를 집에서 쉽고 간단하게 만드는 방법을 알려드릴게요. 식초를 졸여 깊고 진한 ... <a title="발사믹 글레이즈 만들기 식초 졸여 농도 맞추기, 카프레제 샐러드나 스테이크 위에 뿌려 풍미 더하는 고급 소스" class="read-more" href="https://estat.kr/%eb%b0%9c%ec%82%ac%eb%af%b9-%ea%b8%80%eb%a0%88%ec%9d%b4%ec%a6%88-%eb%a7%8c%eb%93%a4%ea%b8%b0-%ec%8b%9d%ec%b4%88-%ec%a1%b8%ec%97%ac-%eb%86%8d%eb%8f%84-%eb%a7%9e%ec%b6%94%ea%b8%b0-%ec%b9%b4%ed%94%84/" aria-label="발사믹 글레이즈 만들기 식초 졸여 농도 맞추기, 카프레제 샐러드나 스테이크 위에 뿌려 풍미 더하는 고급 소스에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>
라구 파스타 만들기 — 다진 고기 토마토 오래 끓인 소스
다진 고기와 토마토를 약불에서 두 시간 끓여 만드는 정통 라구 소스. 소프리토 볶기부터 우유 한 컵의 비밀까지, 단계별로 풀어낸 깊은 풍미의 파스타 레시피.
까르보나라 만들기 — 계란 노른자와 베이컨 정통 이탈리아식
생크림 없이 계란 노른자와 베이컨, 면수만으로 완성하는 로마식 정통 까르보나라. 노른자가 스크램블되지 않는 온도 관리 비법을 5단계로 정리했다.
카라멜 마키아토 만들기 — 카라멜 시럽 라떼 홈카페 레시피
카페 카라멜 마키아토를 집에서 4단계로. 시럽을 깔고 우유와 거품을 채운 뒤 에스프레소로 점을 찍는 순서까지 따라 하면 홈카페 한 잔이 완성된다.
오리엔탈 드레싱 비율 간장 식초 오일 섞기, 샐러드 파스타나 두부 샐러드에 어울리는 한국인 입맛 저격 소스
오리엔탈 드레싱 비율 간장 식초 오일 섞기, 샐러드 파스타나 두부 샐러드에 어울리는 한국인 입맛 저격 소스 오늘은 여러분의 샐러드를 한층 더 업그레이드 시켜줄 마법 같은 소스, 바로 오리엔탈 드레싱 이야기를 해볼까 해요! 혹시 샐러드 먹을 때마다 시판 드레싱 때문에 뭘 발라도 맛이 다 똑같다고 느끼신 적 없으신가요? 😢 저도 그랬어요. 샐러드는 건강하고 맛있어야 하는데, 드레싱 ... <a title="오리엔탈 드레싱 비율 간장 식초 오일 섞기, 샐러드 파스타나 두부 샐러드에 어울리는 한국인 입맛 저격 소스" class="read-more" href="https://estat.kr/%ec%98%a4%eb%a6%ac%ec%97%94%ed%83%88-%eb%93%9c%eb%a0%88%ec%8b%b1-%eb%b9%84%ec%9c%a8-%ea%b0%84%ec%9e%a5-%ec%8b%9d%ec%b4%88-%ec%98%a4%ec%9d%bc-%ec%84%9e%ea%b8%b0-%ec%83%90%eb%9f%ac%eb%93%9c-%ed%8c%8c/" aria-label="오리엔탈 드레싱 비율 간장 식초 오일 섞기, 샐러드 파스타나 두부 샐러드에 어울리는 한국인 입맛 저격 소스에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>
에스프레소 토닉 — 토닉워터에 에스프레소 넣은 청량 음료
우유 없이 토닉워터 위에 차가운 에스프레소를 띄워 만드는 청량 음료, 에스프레소 토닉. 붓는 순서와 황금 비율, 카페인 기준까지 한 번에 정리했다.
랜치 드레싱 만드는 법 마요네즈 요거트 허브, 콥 샐러드나 야채 스틱 찍어 먹는 미국맛 소스 집에서 쉽게 만들기
랜치 드레싱 만드는 법: 마요네즈, 요거트, 허브로 콥 샐러드부터 야채 스틱까지, 미국맛 소스를 집에서 쉽게 만들기 친구들~ 혹시 미국 드라마나 영화 볼 때마다 등장하는 그 맛있는 소스, 콥 샐러드나 각종 튀김, 야채 스틱에 푹푹 찍어 먹는 그 랜치 드레싱! 그렇게 맛있어 보이는데 집에서 만들기 어렵진 않을까 싶었죠? 사실 저도 처음엔 그랬어요. 시판용은 너무 비싸고, 맛도 ... <a title="랜치 드레싱 만드는 법 마요네즈 요거트 허브, 콥 샐러드나 야채 스틱 찍어 먹는 미국맛 소스 집에서 쉽게 만들기" class="read-more" href="https://estat.kr/%eb%9e%9c%ec%b9%98-%eb%93%9c%eb%a0%88%ec%8b%b1-%eb%a7%8c%eb%93%9c%eb%8a%94-%eb%b2%95-%eb%a7%88%ec%9a%94%eb%84%a4%ec%a6%88-%ec%9a%94%ea%b1%b0%ed%8a%b8-%ed%97%88%eb%b8%8c-%ec%bd%a5-%ec%83%90%eb%9f%ac/" aria-label="랜치 드레싱 만드는 법 마요네즈 요거트 허브, 콥 샐러드나 야채 스틱 찍어 먹는 미국맛 소스 집에서 쉽게 만들기에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>